JAN/2017 無性に餃子が食べたくなるときがあります。 それも凝ったものではなく、昔ながらの飾り気がない餃子、昭和な焼餃子です。 年季の入った鉄板で熱々に焼き上がる餃子。 その皮はカリッと香ばしい焼き上がり。たまらずにかぶりつくと、中の餡からはジ…