MAR/2022 とある日の大阪本町コートヤードの朝食。 大阪湾に春を告げるというイカナゴの釘煮。 ようやく寒かった冬が終わり、春がやってきたと目だけでなく、舌でも感じる季節になりました。 「船場カレー」 大阪産の食材にこだわっていたこちらのホテルでは…