APR/2017
洒落たレストランが多いという２区に行ってみることにしました。
この２区というのは、豪邸などが立ち並ぶ区で、急速に開発が進んでいる地域になります。
その中にある一軒のレストランを目指しました。
滞在していた Le Meridien Saigon からは Uber を利用しました。
10分ちょっとで到着できました。
お目当てのレストランに到着したのですが、どうもフィーリングが合わない感じです。
「他も見てみたいから」といって立ち去り、あたりを歩きながら良さそうなレストランを探してみました。
すると、一軒のレストランが目にとまりました。
邸宅を改装してレストランにした模様です。
中はどんな感じなんだろうと思ってみていると、スタッフがやってきて中へどうぞと招いてくれたので、とりあえず入ってみることにしました。
内装もたいへん素敵です。
いいですね。ここにしましょう。
Mussel Bay,Marborough,Sauvignon Blanc,NZ
まずはドリンクをオーダーします。
白ワインをグラスでいただくことにしました。
コースもあるようですが、アラカルトでオーダーすることにしました。
Starter、Soup、Pasta からそれぞれ一品ずつを。メインは後からにしますとサーバーに伝えます。
ブレッドは３種類を持ってきていただきました。
Calamari
Starter からは、こちらをオーダー。
さくっと軽い仕上がりでいいですね。タルタルソースも上品で美味しいです。
Lobster Bisque
ロブスターの旨みが、ぎゅっと凝縮された一品です。濃厚な味わいがたまりません。
Spaghetti Vongole
今回オーダーした中では平凡でした。麺の茹で加減は申し分ありませんでした。
Kurobuta Pork Tenderloin & Central Valley,Cabernet Sauvignon ,Chile
Main からはこちらの黒豚を。ワインも赤ワインに切り替えて楽しみます。
トイレもチェックしてみました。
たいへん洒落た雰囲気の中で、実に心地いいサービス、そして美味しい料理をいただくことができました。
機会があれば、ぜひまた訪れてみたいお店です。
お店の公式 WEB PAGE はこちらです。
