JUL/2017
７月は誕生月です。
お誕生日会を開いてもらえることになりました。
場所は、大和大路四条を少し下がった路地にありました。
ちょっと隠れ家風といった感じ。
僕もはじめてのお店です。
中はカウンターとテーブルが１卓のみ。
テーブルは僕たちが予約済みで、カウンター席も満席です。
それを、お一人で切り盛りされていました。
料理はコースでいただきました。
「たまご豆腐とじゅんさい」
ほんのりとトマトの味もします。
喉越しもツルッとしたじゅんさいの食感が楽しくて、まさに夏を感じさせてくれる一品です。
「椀物」
いい出汁が張られています。
やわらかくて、やさしい味わい。
「お造り（鮃と金目鯛）」
どちらも美味しかったのです。
脂の乗った金目鯛が特に美味しかったです。
塩と醤油が用意されていて、好みで使い分けます。
金目鯛には醤油、鮃は塩でいただきました。
サラダ仕立てな一品がこちら。
ちょっとかわった趣向ですね。
このあたりからがコースの佳境なのですが、話に夢中になっていて、どんな味だったのかはっきり覚えていません。
お酒もいろいろなものが取り揃えられていました。その中からいくつか銘柄を試してみました。
作（伊勢鈴鹿）
田酒（青森）
浦霞（宮城）
などなど。
「焼物」
天ぷらは、海老以外にもいくつか出してもらいましたが、順番に出していただいたので、どれも揚げたてをいただくことができました。
「飯の友にいかがですか？」と持ってこられたのがこちら。
いわしとハタハタを焼いていただくことにしました。
脂が乗っていて、まるまるとしたいわし。
トイレに行くと、額紫陽花がありました。儚げでいてそして控えめな感じが好きです。
雨の中で濡れそぼっている姿も好きなんですよね。
雨が多くて蒸し暑い日が増えていきますが、６月と７月は好きな月です。
何より日が長いこと。
そして、目にも舌にも爽やかで、瑞々しいものを楽しむことができるようになってきます。
Aesop も置かれてました。
これを見ると、CX に乗りたくなります（笑）。
「和食って、美味しいな」
「京都って、いいよな」
本当にそう思える料理、そしてお店でした。
また、個人的に訪れたいお店が増えました。
最後に、プレゼントまでいただきました。
Vietnam で使いたい！
なぜかそんなふうに思いました。
